Skønne broccoli falafler

Processed with VSCOcam with f2 preset

Ingredienser:
1 broccolihoved
2 æg
2 Spsk parmasanost
2 Spsk HUSK Fiber (kan undlades)
Lidt chili
Salt
Peber
Kokosolie (el. andet til stegning)

To do:
Hak broccolien i en minihakker (blev nødt til at gøre det af flere omgange)
Hak også parmasanosten, hvis du bruger frisk parmasanost
Bland det hele sammen i en skål
Massen skal være tilpas klistret til at man kan folde små kugler, hvis ikke den er det tilføj endnu et æg 😉
Lav små kugler og læg steg dem på panden til de er lysebrune

TIP: Jeg serverede dem med en lækker kikærte/avocado dip. desuden er de super lækre til madpakken 🙂

VELBEKOMME;)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s